Projekt Chefs At Sea nije novost ali je onaj koji vrijedi još jednom predstaviti, jer na izuzetno zanimljiv način spaja veliku JRE obitelj, i to ne samo u formalnom smislu riječi, već u onom najiskrenijem. JRE Hrvatska već godinama u odabranom ljetnom terminu postaje domaćinom JRE chefovima iz europskih zemalja, s idejom da chefovi gosti dolaze u odabrane JRE restorane na hrvatskoj obali kako bi kroz zajedničko kuhanje i druženje s domaćinima otkrili više o hrvatskoj gastronomiji, predstavili svoju kuhinju te zajednički pripremili večeru za pamćenje.
I dok su neki od chefova već i dobri prijatelji, neki će se po prvi put susresti upravo u kuhinji, što je i više nego uzbudljivo, jer će domaći chefovi u maniri gostoljubivih domaćina pružiti sve kako bi predstavili svoju kuhinju, tim, restoran ali i mjesto i regiju. Ideja je da gostujući chefovi otkriju terroir, ono najbolje od mora i kopna, te u vlastitoj interpretaciji pripreme jela. Jer se tako, osim prijateljstva jednih prema drugima, razvija i prijateljstvo prema našoj zemlji, okusima, lokalnoj i domaće uzgojenoj namirnici, te se tako dijeli iskustvo i znanje što je i okosnica JRE obitelji.
Prema dosad održanim Chefs At Sea večerama to je i više nego jedinstveno iskustvo koje je puno više od same večere i sljedova tanjura, to je prilika u kojoj se druži, kako tim u kuhinji tako i gosti za stolom, otkriva, sluša zanimljive priče o namirnicama, običajima, vinima, te gradi jedinstveni doživljaj.
Budite i vi dio ove priče, jer u svakom od restorana gostujući chef kuha i poslužuje večeru od 5 sljedova za samo jedan zajednički stol za osam osoba u 8 restorana udruge JRE Hrvatska, a chef domaćin će se pobrinuti za savršen vinski pairing.
Restorani u kojima se održava ovogodišnji Chef at Sea događaj su:
Restoran Badi, Umag: Chef Aleksandar Grubić & Annett Teich, restaurant BK, JRE France
Konoba Boba, Murter: Chef Vjeko Bašić & Michael Ammon, Gasthaus Jakob, JRE Germany
Lešić Dimitri, Korčula: Chef Marko Gajski & Alessandro Ciriello’s, L'Horizon, JRE Belgija
Konoba Pelegrini, Šibenik: Chef Rudolf Štefan & Chiel de Groot, Amused, JRE Nizozemska
Restoran Foša, Zadar: Chef Saša Began & Siggi Tschurtschenthaler, Adler, JRE Švicarska
San Rocco, Brtonigla: Chef Floriana Ružić & Teresa Gutierrez, Azafran, JRE Španjolska
Draga di Lovrana, Lovranska draga: Chef Luka Goleš & Sören Herzig, Herzig, JRE Austrija
Korak, Jastrebarsko: Chef Bernard Korak & Christian Mittermeier, Villa Mittermeier, JRE Njemačka
Mjesto za ovo jedinstveno iskustvo može se rezervirati pozivom ili upitom na restorane u kojima se održava ovaj jedinstveni događaj. I ne zaboravite, ova večera poslužuju i puno više, zato odaberite vaše favorite.
Cijena večere od 5 sljedova je identična u svim restoranima a ona iznosi 200 eura po osobi.