Ljeto je savršeno doba za čitanje lagane foodie literature, uživanje u gastro serijama ali i ljetnih zalogaja. A tko može biti boljom inspiracijom od slavnog glumca Stanleyja Tuccija?!

I dok upravo uživamo u redcima memoarske knjige Stanleyja Tuccija What I Ate in One Year, koja je inače objavljena u listopadu 2024., uživamo u stranicama koje su spoj recepata, sjećanja i promišljanja, koru koje Tucci poziva čitatelje da zavire u njegov svakodnevni život kroz prizmu onoga što je jeo, od omiljenih talijanskih klasika do zalogaja na filmskim setovima. Knjiga obuhvaća Tuccijevu poznatu strast prema hrani, a istovremeno se dotiče tema obitelji, ljubavi, tuge i tradicije, sve u svemu, odlično, opuštajuće ljetno štivo.

Stanley Tucci in Italy Billboard
Barry King / Alamy / Profimedia 

I dok se Tucci vraća i u svijet Emmy nominacija s najnovijom serijom Tucci in Italy, podsjećamo kako slavni glumac priprema i nastavak uloge Stanley Nigela Kiplinga, šarmantnog i elegantnog kreativnog direktora časopisa Runway, u novom nastavku film Vrag nosi Pradu, u kojem glumi uz Meryl Streep, Anne Hathaway i Emily Blunt.

Za sve one koji vole Tuccija i u foodie filmskim ulogama podsjećamo na naslove kojima se uvijek rado vraćamo: Big Night (1996), Julie & Julia (2009), The Chef Show: Volume 2 (2020), Tucci: Searching for Italy (2021–2023).

Ali vratimo se i onome što Tucci kuha i receptima koje rado dijeli s velikim brojem pratitelja, a to je jedno od jela koje se lako priprema i koje je savršen dio ljetnih jelovnika.

Tuccijeva ljetna salata od bijelog graha i tune

Ovo je lagana hranjiva salata u toskanskom stilu idealna je za tople dane i obroke pune mediteranskih okusa. Važno je i to što za pripremu ove salate ne morate provoditi vrijeme uz štednjak, da je jelo bogato proteinima te da je savršen obrok za uživanje u sezonskim plodovima.

Sastojci:

Svježe sezonsko povrće: rajčice, krastavci, crveni luk, svježi bosiljak
Cannellini (bijeli) grah, lagano zagrijan
Konzervirana tuna u maslinovom ulju
Maslinovo ulje
Sol
Prepečeni kruh

Priprema:

U zdjeli pomiješajte nasjeckano povrće (rajčice, krastavac, crveni luk, bosiljak). Dodajte zagrijani cannellini grah i tunu u listićima. Obilno prelijte maslinovim uljem, začinite sa soli i dobro promiješajte kako bi toplina graha omekšala ostale sastojke. Poslužite odmah, idealno s hrskavim prepečenim kruhom.