COOK WITH STORYBOOK: Ako volite svježe krastavce pripremite i Cucumber Sushi Bites, TikTok ljetni hit

U potrazi ste za malo drugačijim ljetnim zalogajima? Imamo recept za super popularno TikTok jelo, ovaj put sa svježim krastavcem. TikTok Cucumber Sushi Bites su viralni ljetni zalogaji koji osvajaju društvene mreže jer su lagani, osvježavajući i pripremaju se bez kuhanja. Hrskavi krastavci pune se krem sirom, avokadom, lososom ili tunjevinom, a sve se začini s malo soja sosa i chili ulja. Idealni su kao zdrav snack, predjelo ili lagana večera, a izgledaju kao mini sushi bez riže. Cool, zar ne?!

Sastojci:

1 veliki krastavac (ili nekoliko manjih)

100 g krem sira (Philadelphia ili slično)

1 žličica soja sosa

1/2 žličice sezamovog ulja (opcionalno)

Dimljeni losos ili tunjevina (iz konzerve ili svježa)

Avokado (zgnječen ili narezan na trakice)

Chili ulje ili sriracha (po želji)

Sezam (bijeli/crni)

Nori alge (po želji, za dodatni sushi efekt)

Priprema:

Operite krastavac, ogulite po želji i prerežite po dužini. Žlicom pažljivo izdubite sredinu da dobijete "čamac". 
U maloj zdjeli pomiješajte krem sir s malo soja sosa i sezamovog ulja. Namažite dno izdubljenog krastavca tim namazom.
Slažite slojeve, tako da krem sir složite narezani avokado, trakice dimljenog lososa ili tunjevinu, po želji komadiće nori alge. Pospite sa sezamom, dodajte nekoliko kapi chili ulja ili srirache ako volite malo ljutine.
Narežite na male zalogaje kao sushi rolice.

Također, možete se odlučiti narezati krastavac na komade širine cca 3 cm te izdubiti te nadjenuti jedan po jedan.

Zašto je ovo hit?

Nema kuhanja – idealno za ljeto. Low carb i osvježavajuće. Vizualno jako atraktivno i možete po želji dodati zanimljive okuse, mango, humus, tofu, slatki soja umak...