Znamo što je i kakvog je okusa koktel Dirty Martini, varijacija klasičnog martinija, poznat po svom slanom i intenzivnom okusu, a u koji se dodaje tekućina od maslina, što koktelu daje blago slanu, pikantnu notu i specifičnu aromu.
Ali, znate li što je Dirty Martini Pasta? Viralni recept TikToka, cool spoj koktela i tjestenine, jelo koje savršeno balansira između neobičnog i genijalnog. Inspirirana istoimenim koktelom, ova slana kreacija kombinira slane note maslina, aromu gina i kremasti umak koji se savršeno veže uz omiljene vrste tjestenine. Iako zvuči neočekivano, rezultat je jelo bogatog okusa, idealno za kraj ljeta, kada večeri traže nešto posebno, uz čašu martinija, naravno.
Čak i ako niste ljubitelj Dirty Martinija, i dalje možete uživati u ovoj tjestenini, jer ovo jelo je primjer umamija. Slane zelene masline u kombinaciji s češnjakom i parmezanom daju bogatu aromu, dok limun uravnotežuje svaki zalogaj. Baš kao i kada naručujete ovaj koktel i ovdje možete odabrati gin ili votku. Gin daje vašem gotovom jelu biljni okus. Votka je, s druge strane, neutralnog okusa i odlična je opcija ako želite da vibracije martinija budu suptilnije.
Imamo recept!
Dirty Martini Pasta
Sastojci (za 2 osobe):
200 g tjestenine (najbolje linguine, tagliatelle ili fettuccine)
2 žlice maslinovog ulja
2–3 režnja češnjaka (sitno sjeckani)
50 ml gina (po mogućnosti London Dry)
3 žlice tekućine od maslina (olive brine, iz staklenke)
1 žličica limunove korice (neobavezno)
100 ml vrhnja za kuhanje ili mascarponea (za kremoznost)
30 g parmezana (svježe ribanog)
Masline (zelene, punjene ili klasične – nasjeckane ili cijele)
Sol i papar po ukusu
Svježi peršin ili timijan za posipanje
Priprema:
Skuhajte tjesteninu al dente prema uputama na pakiranju. Sačuvajte 1⁄2 šalice vode od kuhanja. U tavi zagrijte maslinovo ulje, dodaj češnjak i lagano pirjajte dok ne zamiriše (pazite da ne zagori). Ulijte gin i pustite da alkohol ispari, oko 1 minutu na srednje jakoj vatri. Dodajte tekućinu od maslina i vrhnje (ili mascarpone), dobro promiješaj. Pustite da se umak kratko krčka i zgusne. Umiješajte naribani parmezan, po želji limunovu koricu, pa dodajte skuhanu tjesteninu. Ako treba, dodajte malo vode od kuhanja kako bi umak prožeo tjesteninu. Umiješajte nasjeckane masline, po potrebi dodatno začini solju i paprom (pazite, tekućina od maslina i sir već su slani). Servirajte toplo, uz još malo maslina, svježe naribanog parmezana i peršina.
Savjet više, poslužite uz koktel Dirty Martini.
Osnovni sastojci Dirty Martinija su gin ili votka (ovisno o preferenciji), suhi vermut, tekućina od maslina, masline za ukras. Priprema je jednostavna, U shakeru ili miješalici pomiješaju se gin/votka, vermut i tekućina od maslina, dobro se ohladi i potom poslužuje u čaši za martini, uz nekoliko maslina kao dekoraciju. Taj dodatak tekućine od maslina daje koktelu jedinstven, “prljavi” (engl. dirty) izgled i okus, zbog čega je i dobio ime.
.png)
.png)
Pamela Anderson ima odličan recept za pripremu kiselih krastavaca: Iza Pamela’s Pickles stoji lijepa obiteljska priča
Tko oblikuje budućnost mode? Od Burberryja do Durana Lantinka, ovo su brendovi koji mijenjaju modnu scenu
Pinterest najbolje zna kako će izgledati jesen 2025.: Pripremite se na nove trendove - od mode, ljepote i putovanja
Tips & Tricks za preplanuli ten i nakon što ljeto završi: Zadržite najdraži glow do jeseni (a možda i kasnije)
Glazbena zvijezda Post Malone pokreće modni brend: Predstavljanju prve kolekcije svjedočit ćemo ubrzo, i to u Parizu