Chef’s Table slavi 10. obljetnicu: Uskoro se družimo uz jedinstvene priče jedinstvenih chefova, otkrivamo imena

Znate li da već cijelo desetljeće Netflixov nagrađivani dokumentarni serijali Chef’s Table donosi fantastične priče iz svijeta chefova i gastronomije? U tih smo se deset godina imali priliku „upoznati“ s brojnim chefovskim imenima, uz čije smo priče putovali, otkrivali, učili i razumijevali koliko je gastronomija važan element društva na svakoj strani svijeta. Nastavljamo Učiti i otkrivati uz nedavno predstavljene zadnje sezone, ali se posebno veselimo nastavcima koji na Netflix dolaze 28. travnja.

Epizoda 1: Jamie Oliver

Jamie Oliver vizionarski je britanski chef koji je nadahnuo svijet da kuha. Proslavio se kasnih 1990-ih s uspjehom svoje televizijske serije i prve kuharice Goli kuhar. Poznat po svom pojednostavljenom i ukusnom pristupu kuhanju, redefinirao je način na koji ljudi razmišljaju o kuhanju i zdravoj prehrani. Strastveni borac za zdravlje djece, Oliver ima misiju — poboljšati kvalitetu školskih obroka, povećati obrazovanje o hrani i potaknuti zdraviju prehranu djece diljem svijeta. Vodi globalni i integrirani prehrambeni brend B Corp koji uključuje međunarodni portfelj restorana, prehrambenih proizvoda, kućanskih potrepština, partnerstava i cvjetajućeg medijskog poslovanja.

Epizoda 2: José Andrés

José Andrés, chef veći od života, osvojio je svijet svojom bezgraničnom energijom, talentom i velikodušnošću.Majstor španjolske kuhinje i inovativnih tapasa, Andrés se može pohvaliti impresivnim nizom kulinarskih priznanja, uključujući višestruke Michelinove zvjezdice i nagrade James Beard. Ali ono što ga čini imenom vrijednog divljenja je njegova beskrajna posvećenost pomaganja onima koji trebaju pomoć bez obzira jesu li se zatekli u dijelovima svijeta gdje udaraju prirodne katastrofe ili ratovi. On je jednostavno inspiracija svima.

Epizoda 3: Thomas Keller

Thomas Keller, proslavljeni američki chef s najviše Michelinovih zvjezdica, sinonim je za kulinarsku izvrsnost i ostavio je neizbrisiv trag u finoj kuhinji. Uz brojne nagrade i priznanja, Keller je izgradio slavnu karijeru definiranu preciznošću, umijećem i neumoljivom težnjom ka savršenstvu. Kao vizionar koji stoji iza renomiranih restorana poput The French Laundry u Yountvilleu u Kaliforniji, postavio je nove standarde u američkoj kuhinji i utjecao na generacije kuhara.

Epizoda 4: Alice Waters

Alice Waters, energična sila koja stoji iza američke kuhinje od farme do stola, urezala je jedinstvenu nišu u kulinarskom svijetu sa svojim kultnim restoranom, Chez Panisse. Smješten u živahnom gradu Berkeleyu u Kaliforniji, restoran dolazi od najkvalitetnijih i ekološki najodgovornijih dobavljača za svoje sastojke. U svojim ranim danima Chez Panisse bio je poznat po svojoj naelektriziranoj atmosferi ispunjenoj zabavama, privlačeći rock zvijezde, filmske redatelje i šaroliku lepezu posjetitelja koji su uživali u inovativnom pristupu restorana objedovanju. Watersova karizmatična osobnost prožimala je ustanovu, pretvarajući je u središte kreativnosti i zabave u kojem se isprepliću hrana, umjetnost i kultura. Kroz Chez Panisse, Waters nije samo preoblikovala kulinarski krajolik, već je stvorila i trajno nasljeđe koje slavi radost objedovanja, snagu zajednice i važnost povezanosti sa zemljom.