ZA SVE KAVOLJUPCE: Kako smo najpopularnije kave na svijetu uspjeli napraviti kod kuće?

Svaki jesenski dan postaje još bolji uz šalicu kave.

Da su kava i jesen savršena kombinacija najbolje potvrđuje činjenica da se upravo u jesenskoj sezoni obilježava Međunarodni dan kave. Svake godine, mjesec listopad započinje s najdražim danom svakog kavoljupca - danom posvećenim omiljenom napitku u kojem šalicu kave ispijamo s posebnim užitkom, a spremni smo isprobati i novi napitak s kavom u glavnoj ulozi.

Kao pravi obožavatelji kave koji svaki dan započinju s šalicom kave (koju uvijek slijedi još nekoliko šalica kave kroz dan), ove godine svom smo omiljenom napitku odlučili posvetiti cijeli mjesec. Mjesec listopad tako je postao mjesec kave, a kako bismo uživali u kavi i pritom se dobro zabavili, postavili smo si dva izazova. Jedan je bio pripremiti savršenu kavu kod kuće, a drugi je bio pripremiti i isprobati najpopularnije kave na svijetu!

Savršeni espresso – početak svake dobre šalice kave

Americano, kava s mlijekom, cappuccino, latte macchiato, irish, pumpkin spice latte,… svatko od nas ima svoju omiljenu kavu. No, bez obzira na to koju kavu odabrali, priprema savršene šalice kave uvijek započinje s savršenim espressom.

Priprema savršenog espressa je vještina koju mora usvojiti svaki dobar barista, ali i svaki kavoljubac koji u dobroj kavi želi uživati kod kuće. Osim kvalitetnih zrna kave, za pripremu savršenog espressa potreban nam je i kvalitetan aparat za kavu. U potrazi za najboljim aparatom za kavu uz koji u odličnoj šalici kave možemo uživati kad god poželimo, odlučili smo zaviriti u trgovinu Harvey Norman.

U potrazi za najboljom kavom

Svoju potragu za najboljom kavom koju možemo pripremiti kod kuće započeli smo u trgovini Harvey Norman zbog dva razloga. Prvi razlog - jer na jednom mjestu okuplja najbolje aparate za kavu iza kojih se nalaze renomirani svjetski brendovi. Drugi razlog – jer je u Harvey Normanu cijeli listopad proglašen mjesecom kave zbog čega je upravo listopad bio savršeni trenutak za shopping aparata za kavu.

Nakon upoznavanja s raznolikom ponudom aparata za kavu poznatih brendova DeLonghi, Illy, Krups, Jura, Nespresso i Philips među kojima smo pronašli pregršt super opcija, odlučili smo se za aparat za kavu iza kojeg se nalazi novi hit brend u Harvey Norman ponudi – Sage.

Kao jedan od najboljih brendova za kućanske aparate na svijetu, Sage se, naravno, posvetio i kreiranju savršenog aparata za kavu, a u Harvey Norman ponudi možete pronaći čak nekoliko njih. Ono što sve Sage aparate za kavu ističe kao izbor s kojim ne možete pogriješiti su 4 najvažnija elementa za pripremu vrhunske kave kod kuće: idealnu dozu (18-22 g kave), optimalan tlak (9 bara), idealnu temperaturu vode (93°C) i jaku paru (130 °C).

U to smo se uvjerili i sami – i to ne samo u pripremi savršenog espressa, već i u pripremi četiri najpopularnije kave na svijetu!

Ako i vi želite listopad pretvoriti u mjesec uživanja u kavi, u Harvey Normanu pronađite savršeni aparat za kavu baš po mjeri svojeg doma i svojih želja, a u nastavku pronađite sve detalje kako pripremiti četiri najpopularnije kave na svijetu!

4 najpopularnije kave na svijetu koje možete napraviti sami

Cappuccino

Moćan espresso spojen s nježnom pjenom od mlijeka – tako jednostavna, a tako dobra kombinacija koja cappuccino ističe kao jednu od najpopularnijih kava na svijetu. Bez obzira na nove foodie trendove i nove napitke s kavom koji neprestano stižu, nema ništa bolje od šalice dobrog cappuccina. Iako neizgled tako jednostavan, svaki barista će vam reći da se iza pripreme šalice savršenog cappuccina nalazi mnogo više.

Mi smo tajnu savršenog cappuccina otkrili u Sage aparatu za kavu. Zahvaljujući naprednoj tehnologiji i vrhunskoj kvaliteti, Sage aparat već ima sve što trebate za pripremu različitih napitaka od kave. Sve što trebate je na jednostavnom za korištenje ekranu odabrati napitak od kave koji želite pripremiti. Mi smo odabrali cappuccino, a Sage aparat odradio je sve ostalo – samlio savršenu količinu kave, prostor ispunio mirisom savršenog duplog espresso i odredio optimalnu temperaturu na kojoj je potrebno zagrijevati mlijeko.

U svijetu kave, cappuccino je pravi klasik koji nam nikad neće dosaditi, a u kojem uz Sage aparat za kavu sada možemo uživati i kod kuće!

Affogato

Dašak ljetne nostalgije u jesenske dane unijet će affogato, talijanski napitak koji spaja sladoled i espresso, tradicionalno uz dodatak malo amaretta. Mi smo amaretto odlučili preskočiti, a umjesto kuglice sladoleda od vanilije koja se najčešće servira za affogato, odabrali smo sladoled od vanilije s dodatkom karamele i pekan oraha koji je ovom savršenom talijanskom napitku od kave dao jesenski okus.

Jesensko izdanje affogata morate isprobati, a za pripremu će vam, uz pomoć super aparata za kavu, biti dovoljno tek nekoliko minuta. Servirajte kuglicu sladoleda u šalicu i preko nje pustiti espresso (ili dupli espresso ako volite jaču kavu).

Pumpkin spice latte

Svake jeseni, jedan napitak od kave ističe se kao popularniji od drugih. Pumpkin spice latte je postao sinonim za jesensku sezonu i razlog zbog kojeg mnogi s nestrpljenjem iščekuju prvi dan jeseni. Ove godine, najpopularniju jesensku kavu na svijetu odvažili smo se pripremiti sami. Rezultat? Pumpkin spice latte pripremljen kod kuće bio je nam je draži čak i od onog najpopularnijeg za koji bismo morali potegnuti izvan Hrvatske.

Pripremu ovog posebnog jesenskog napitka od kave započeli smo dan ranije – u pećnici smo ispekli hokaidu bundvu kako bismo pripremili domaći pire od bundeve. Iako cijeli process čini malo dužim i kompliciranijim, ovaj korak pumpkin spice latte čini još boljim! Sljedeći dan, na omiljenom Sage aparatu za kavu pripremili smo dupli espresso. U espresso smo dodali dvije žlice pirea od bundeve, jednu žličicu ekstrakta od vanilije i jednu žličicu pumpkin spice mješavina začina koji su daju bogati i aromatičan okus. Nakon što smo dobro promiješali espresso, pire od bundeve i začine, u šalicu smo dodali zagrijano mlijeko.

Kao šećer na kraju, pumpkin spice latte servirali smo uz šlag i dodatni prstohvat pumpkin spice mješavine začina.

Irish coffee

Uživanje u najpopularnijim kavama na svijetu ne bi bilo potpuno bez dekadentne kave na irski način. Kao što joj i ime govori, irish coffee potječe iz Irske, no danas je obožavana diljem svijeta. Pronaći ju možete na meniju svakog boljeg café bara, ali i pripremiti sami kod kuće.

Baš poput svih najpopularnijih kava i napitaka od kave na svijetu, i priprema irish coffee započinje s pripremom dobrog espressa koju je za danas odradio Sage aparat za kavu. Nakon, u espresso dodajte žlicu irskog whiskeyja i smeđi šećer. Ako ne volite slatku kavu, smeđi šećer možete i preskočiti. Za kraj, tradicionalno se dodaje lagano tučeno slatko vrhnje, no mi smo svoju irish coffee odlučili učiniti malo laganijom, ali još uvijek kremastom i dekadentnom – slatko vrhnje zamijenili smo zobenim mlijekom.

Kako bi se uživanje u kavi nastavilo i nakon mjeseca listopada, posjetite Harvey Norman i iskoristite mjesec kave za pronalazak savršenog aparata za kavu. Naša preporuka je Sage Oracle® Touch aparat za kavu uz kojeg je priprema najpopularnijih kava na svijetu bila iznimno jednostavna i brza jer ovaj aparat priprema kavu umjesto vas!

Sage Oracle® Touch posebno nas je oduševio jer je svaka šalica kave koju smo pripremili kod kuće bila jednako dobra kao iz omiljenog kafića. Razlog tome su četiri ključna elementa kvalitetne kave kao iz kafića: integrirani stožasti nož mlinca koji automatski melje, dozira i pritišće 22 grama za dvostruku dozu, tehnologiju digitalne regulacije temperature (PID) koja održava temperaturu u optimalnom rasponu za savršeni espresso, optimalan tlak vode koji sprječava gorki okus kave i osigurava ravnomjernu ekstrakciju te cijev za paru koja automatski pjeni mlijeko po vašem ukusu i, poput bariste, stvara svilenkastu mikropjenu koja poboljšava okus kave.

Više informacija o Sage aparatima za kave pronađite ovdje, a cijelu ponudu najboljih aparata za kavu istažite u Harvey Norman trgovinama u Zagrebu, Puli i Rijeci te na online stranici harveynorman.hr.

*Sadržaj nastao u suradnji s Harvey Normanom.