STORYBOOK U ČAŠI: Vrijeme je da zaboravite klasičnu limunadu, jer ovog ljeta se pije pickle limunade

Trend pickle lemonade očito nije šala. O njemu pišu svjetski slavni mediji, osvaja TikTok, a i sve nas koji na prvi pogled ne mogu vjerovati ovaj ideji. Ali ako se prisjetim činjenice kako je krajem prošle godine slavna Dua Lipa iznenadila svijet otkrićem kako u Pepsi dodaje tekućinu od kiselih krastavaca, te se prisjetim druženja s nekim od danas globalno uspješnih barmenica na kojima su nas cool cure podučavale kako se godi nepcu time što nakon čašice oštrog pića popijemo i čašicu slano-kisele tekućine iz staklenke kiselih krastavaca.

To je napitak koji kombinira svježe iscijeđeni limunov sok s kiselim krastavcima ili njihovom tekućinom (tzv. pickle juice). Ova kombinacija stvara okusni balans između slatkoće limuna i slanoće kiselih krastavaca, što ovu limunadu čini osvježavajućim i pomalo iznenađujućim ljetnim napitkom. Naravno da popularnost ovog napitka ne dolazi samo od kombinacije zanimljivih sastojaka, već ima nešto i u utjecaju na zdravlje. Naime, tekućina od kiselih krastavaca sadrži elektrolite poput natrija, kalija i magnezija, koji pomažu u hidrataciji organizma. U ovaj napitaj je moguće dodati i probiotike čime pomažete i probavnom sustavu.

Osnovni recept za pickle lemonade

Sastojci:

• 1 šalica svježe iscijeđenog limunovog soka
• 1/2 šalice šećera (po ukusu)
• 3 šalice hladne vode
• 1/2 šalice tekućine od kiselih krastavaca (pickle juice)
• led
• Kriške limuna i kisele krastavce za ukras

Priprema:

Pomiješajte limunov sok i šećer u velikoj posudi dok se šećer ne otopi. Dodajte hladnu vodu i tekućinu od kiselih krastavaca. Dobro promiješajte. Poslužite s ledom i ukrasite kriškama limuna i kiselim krastavcima. Ovaj recept možete prilagoditi prema vlastitim preferencijama, dodajući više ili manje šećera ili pickle juicea.