COOK WITH STORYBOOK: Imamo odlične ideje za pripremu proteinskog sladoleda čija je osnova zrnati sir

Svi govore o novom TikTok food trendu kao stvorenom za ljeto, tople dane ali i sve one koji paze na unos proteina. Svi govore o desertu koji se vjerovali ili ne priprema od – zrnatog sira. Da, dobro ste pročitali, od namirnice u kojoj uživamo u raznim slanim kombinacijama, ali u ovoj slatkoj priči upravo je cottage cheese osnova ukusne slastice.

Donosimo vam osnovni recept ali i tri prijedloga kako s ukusnim i zdravim dodacima pripremiti odličnu ljetni slasticu, uz napomenu kako uz sastojke kao što su zrnati sir, zaslađivač (med, javorov ili agavin sirup), dodatke (voće, čokolada, maslac od kikirikija, keksi), po želji možete dodati i malo mlijeka ili grčkog jogurta za kremastiju teksturu.

 Osnovni recept:

Sastojci:

• 400 g zrnatog sira
• 2–3 žlice meda ili javorovog sirupa
• 1 šalica voća (npr. jagode, borovnice)
• Po želji: vanilija, malo soli

Priprema:

U blenderu pomiješaj sve sastojke dok ne dobiješ glatku, kremastu teksturu. Smjesu prelij u posudu s poklopcem i stavi u zamrzivač na 2–4 sata. Izvadi 10 minuta prije posluživanja da omekša.

Cheesecake sladoled

Sastojci:

• 400 g zrnatog sira
• 2 žlice meda ili javorovog sirupa
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije
• 4–5 jagoda (ili borovnice, maline)
• 1–2 zdrobljena keksa (npr. Digestive) – dodati na kraju, ne blendati
Savjet: Blendaj sve osim keksa – njih ubaci kasnije, za teksturu.

Banana split

Sastojci:

• 1 zrela banana
• 400 g zrnatog sira
• 2 žlice meda
• Malo vanilije
• Malo sjeckanih badema ili oraha
• Preliti s malo čokoladnog sirupa (po želji)

Tropski sladoled

Sastojci:

• 400 g zrnatog sira
• 1/2 šalice ananasa (svježeg ili iz konzerve)
• 2 žlice kokosovog mlijeka ili ribanog kokosa
• 1–2 žlice meda ili agave