Ovaj ocvježavajući ljetni napitak se priprema od svježe iscijeđenih limuna te s prahom zelenog čaja, a ovaj spoj privlači jer matcha i u ovoj kombinaciji daje poticaj kofeina s polaganim oslobađanjem bez naglog djelovanja, dok limunada hladi, hidratizira i osvježava okusne pupoljke. Možete odabrati limunadu u skladu s vašim željama i potrebama, bez šećera, gazirano, uz dodatak svježeg začinskog bilja, a za pripremu donosimo recept.


Ledena matcha limunada (za 1 osobu)

Prosijte 1 žličicu matcha praha u zdjelicu. Dodajte 60 ml vruće vode. Pjenjačom miješajte kako biste dobili pjenastu tekućinu.

Iscijedite svježi sok od 2 limuna ili limete. U shakeru ili staklenci pomiješajte sok limuna, po želji 1-2 žlice meda, čašu hladne vode (ili gazirane mineralne za pjenušavi okus). Protresite ili miješajte dok se med potpuno ne otopi.

Napunite visoku čašu kockicama leda. Prelijte limunadu preko leda. Polako ulijte umućenu matchu. Ukrasite kriškom limuna ili grančicom mente.

Za dodatni okus pripremite verziju s mentom, tako da dodate zgnječene listiće mente u limunadu (odlične okuse postignite dodavanjem bosiljka, ružmarina ili lavande), ili ako ste skloniji tropskim okusima, umiješajte pire od manga, marakuje ili sok od ananasa.