Ako su na vašem sezonskom hedonističkom popisu topla pića i kokteli, možda je vrijeme da na istu dodate i recept za pripremu omiljenog skandinavskog koktela, glögga. To je mješavina kuhanog vina prožeta bogatim okusima aromatičnih začina poput cimeta, klinčića i kardamoma, zaslađena šećerom.
Pomiješani s crvenim vinom, začini daju duboko ugodan i privlačan miris, stvarajući piće koje je istodobno slatko i začinjeno, sa suptilnom toplinom i složenim bukeom kombinacije začina. Radi se o vinskoj mješavini obogaćenom mirodijama, ali koje se ipak razlikuje od klasičnog kuhanog vina.
Preporuka je da se za pripremu koristi kombinacija crvena vina (s naglašenijom količinom šećera), bourbon viskija i bijelog ruma. Umjesto viskija se može koristiti i rum. Od začina se koriste klinčići, štapić cimeta i kardamom te kora naranče, i upravo zahvaljujući aromatičnom miksu postiže se odličan okus.
Odabirom sastojaka u prilici ste kreirati piće koje je u skladu s vama i vašim stilom, piće koje je neizostavni dio blagdanskih i zimskih druženja u skandinavskim zemljama, s posebnim naglaskom na Švedsku.
Zimski glögg
Sastojci:
- 1 boca crnog vina
- 2 štapića cimeta
- 12 cijelih klinčića
- 12 mahuna kardamoma
- 1/4 šalice šećera u prahu
- 1/2 šalice vode
- 1/2 šalice viskija, ruma, votke ili vama omiljenog žestokog pića
Priprema:
U dublji lonac stavite štapiće cimeta, klinčiće i mahune kardamoma. Ulijte vodu. Zakuhajte, a zatim smanjite vatru da prokuha. Dodajte šećer miješajući dok se potpuno ne otopi. Ostavite da se kuha 5-6 minuta. Sklonite lonac s vatre i procijedite cimet, kardamom i klinčiće. Vaša infuzija začina je sada spremna. U loncu pomiješajte pripremljenu infuziju s crnim vinom i zagrijte dok ne zavrije.
Sklonite s vatre te po želji umiješajte alkoholno piće po vašem izboru. Glögg poslužite topli ili ohlađen. Poslužite uz grožđice i bademe natopljene u alkoholu.
Poslužiti možete u staklenim čašama ili u atraktivnim šalicama za čaj.
.png)
.png)
Tražite inspiraciju za chic, ženstvene, a opuštene ljetne outfite? Bella Hadid nosi ih savršeno u bijeloj boji
Model naočala koji obožavaju cool djevojke: Atlas naočale brenda Thistles postale su nezaobilazan luksuzni dodatak
Studio Marcela i Mykorini predstavljaju EXPERIENCES: Večer ljepote i okusa u srcu Dubrovnika
Znate li za trend u putovanjima koji se krije pod nazivom vacation roulette? Ili, kako danas putuju bogati putnici
Ove jeseni glavni statement komad postaje parfem u Miu Miu bočici: Zove se Miutine i evocira bunt talijanske kuće