Proteini su apsolutni must, ali čini se da ih ne unosimo dovoljno: Uz ovih 8 (ukusnih) namirnica riješili ste problem

U svijetu wellnessa i zdrave prehrane, proteini su već dugo zvijezde koje ne silaze s trona. Njihova uloga u tijelu je neprocjenjiva; proteini su temeljni gradivni blokovi naših stanica, ključni za obnovu tkiva, razvoj mišića, regulaciju hormona i održavanje zdravog imunološkog sustava. Osim toga, pomažu nam da se dulje osjećamo siti, što ih čini saveznicima i u održavanju zdrave tjelesne težine.

Kako bi proteini zaista podržali naše zdravlje, važno je birati raznolike izvore - od klasičnih životinjskih namirnica pa sve do biljnih alternativa koje donose dodatne benefite poput vlakana i antioksidansa.

Donosimo vam pregled osam namirnica koje nutricionisti posebno izdvajaju kao izvrsne izvore proteina, savršene za uključiti u svakodnevne obroke.

Parmigiano Reggiano

Ovaj tvrdi talijanski sir sadrži oko 33,5 grama proteina na 100 grama. Osim što je bogat proteinima, odličan je izvor kalcija, pružajući oko 1200 mg na 100 grama. Zahvaljujući svom intenzivnom okusu, može se koristiti u manjim količinama za obogaćivanje jela.

Riba

Riba je izvrstan izvor visokokvalitetnih proteina. Na primjer, losos sadrži oko 25,9 g proteina na 100 g, skuša 25,4 g, tuna 24,4 g, a bakalar 19,3 g. Osim proteina, riba je bogata omega-3 masnim kiselinama koje su korisne za zdravlje srca.

Govedina

Govedina pruža oko 22 g proteina na 100 g. Također je bogata željezom, cinkom i vitaminima B skupine. Preporučuje se konzumacija nemasnih dijelova i umjerena učestalost unosa.

Jaja

Jedno srednje jaje sadrži oko 6 g proteina. Jaja su također dobar izvor kolina, važnog za funkciju mozga i jetre. Nutricionisti preporučuju konzumaciju cijelog jaja, uključujući žumanjak, koji sadrži većinu hranjivih tvari.

Grčki jogurt

Grčki jogurt sadrži između 8 i 10 g proteina na 100 g. Osim proteina, bogat je kalcijem i probioticima koji podržavaju zdravlje probavnog sustava. Odličan je izbor za doručak ili međuobrok.

Soja i proizvodi od soje

Soja je jedna od rijetkih biljnih namirnica koja sadrži sve esencijalne aminokiseline, čineći je potpunim izvorom proteina. Proizvodi poput tofua i tempeha sadrže između 15 i 20 g proteina na 100 g. Također su bogati željezom i kalcijem.

Quinoa

Quinoa sadrži oko 14 g proteina na 100 g i također je potpuni izvor proteina. Osim toga, bogata je vlaknima, magnezijem i antioksidansima. Idealan je izbor za vegetarijance i vegane.

Sjemenke i orašasti plodovi

Sjemenke poput chia, lana, bundeve i konoplje, kao i orašasti plodovi poput badema i oraha, sadrže između 18 i 25 g proteina na 100 g. Također su bogati zdravim mastima, vlaknima i mikronutrijentima. Mogu se dodavati u smoothieje, salate ili konzumirati kao međuobrok.

Uključivanje ovih namirnica u svakodnevnu prehranu može pomoći u postizanju optimalnog unosa proteina, podržavajući zdravlje mišića, kostiju i opće dobrostanje. Bez obzira na prehrambene preferencije, postoji širok izbor izvora proteina koji mogu zadovoljiti različite potrebe i ukuse.​