COOK WITH STORYBOOK: Vrijeme je za domaće jagode, vrijeme je za omiljenu slasticu - tiramisu s jagodama

Vrijeme je uživanja u sezoni domaćih jagoda koje osvajaju mirisom i okusom. I dok u jagodama možemo uživati na bezbroj načina, jedan posebno privlači, posebno one koji žele spojiti omiljeno voće i trendi slasticu – tiramisu.

Tiramisu s jagodama

Sastojci:

300 g piškota
250 g jagoda
300 g mascarponea
2 dl slatkog vrhnja
70 g šećera u prahu
3 dl crne kave
1 dl ruma

Priprema:

Domaće jagode operite, očistite i narežite na tanje ploške. Ohlađeno vrhnje izmiksajte prema uputama u šlag. Mikserom razradite mascarpone u koji malo po malo dodajte šećer. Potom umiješajte šlag u mascarpone.
Pripremite posudu za slaganje slastice. Pomiješajte kavu i rum te krenite s umakanjem piškota koje ćete potom posložiti na dno posude. Preko piškota nanesite polovicu pripremljene kreme, na to posložite narezane jagode. Ponovite postupak, namočite piškote, rasporedite ih preko kreme i jagoda, dodajte ostatak kreme. Po vrhu možete dodati kakao u prahu (nije obavezno), te posložite preostale jagode. Ostavite u hladnjaku da se ohladi i da se sastojci prožmu. Poslužite uz čašu rashlađenog pjenušca.

Za one koji žele izbjeći kavu i rum, alternativa je umakanje piškota u mlijeko.