SPREMNI ZA VIKEND: Savršena doza osvježenja očekuje vas u receptu za Gin Fizz koktel

Gin Fizz je klasičan koktel savršen za toplije dane jer privlači bogatim i osvježavajućim okusima te pjenastom teksturom. Ovaj koktel pripada Fizz obitelj koktela (uključuje pića kao što su Gin Fizz, Whisky Fizz i Ramos Gin Fizz) i prvi put je predstavljena u kuharici Jerryja Thomasa iz 1876. godine "Vodič za barmena" i to kao varijacija sour koktele. Ovaj tip koktela postao je popularan početkom 20. stoljeća a Gin Fizz je veže poznat i kao specijalitet New Orleansa.

Sastojci:

60 ml džina
30 ml soka od limuna (svježe iscijeđeni)
20 ml šećernog sirupa
1 bjelanjak
mineralna voda (30 ml ili više)
kandirana trešnja

Priprema:

Džin, sok od limuna, šećerni sirup i bjelanjak dodajte u šejker i snažno miksajte (bez leda) oko 15 sekundi. Dodajte 3 do 4 kocke leda i još jednom snažno miksajte dok se sve dobro ne ohladi. Procijedite u čašu i dopunite mineralnom vodom. Poslužite!