Kasni vikend doručak, brunch ili sočna ideja za prijateljska druženja oko stola – sve to može biti Savory Dutch Baby. Ako se do sada niste susreli s ovim jelom dobro je znati kako se radi o jelu koje je nešto između fritaje, omleta ili ogromne palačinke, sočna kombinacija okusa koja se priprema u pećnici i čija je smjesa gušća od one za palačinke. Samu bazu možete nadjenuti brojnim nadjevima, kako slatkim tako i slanim, a mi ćemo se ovdje posvetiti pripremi slanih verzija.
Za izradu smjese potrebni su osnovni sastojci: jaja, mlijeko, otopljeni maslac, brašno i sol. Za slanu verziju također je dobro poigrati se sa začinima kao što su parmezan, začinsko bilje i češnjak. Dobra je preporuka da se za pripremu koristi tava od lijevanog željeza, ali će poslužiti i svaki drugi oblik spreman za korištenje u pećnici.
Do sočnog obroka slijedite ove korake:
- zagrijte tavu u pećnici s malo maslaca dok se ne zagrije
- u blenderu izmiksajte sve sastojke za smjesu: jaja, mlijeko, brašno, sol i otopljeni maslac
- ulijte tijesto u tavu
- pospite začinskim biljem, mljevenim češnjakom i ribanim parmezanom.
- pecite u zagrijanoj tavi na 220 stupnjeva dok se smjesa ne napuhne i porumeni sa strane
Pečenu bazu nadjenite prema želji, ovo su neki od nadjeva koji savršeno oblikuju ovo zanimljivo jelo: karamelizirani luk, svježi burrata sir, mozzarella ili svježi kozji sir, pršut, pečeno jaje, gljive, avokado, mladi špinat, rikula, cherry rajčice ili drugo povrće.
Ovjenčana modnim nagradama: Tko je Rachel Scott, nova kreativna direktorica američke modne kuće Proenza Schouler
Na prijelazu modnih sezona nosimo scandi stil: Inspirirajte se kako slojevito kombinirati ljetne i jesenske komade
Volite komade od brušene kože? Donosimo 4 savjeta kako pravilno njegovati i čistiti trendi jakne i torbe
Ljubitelji serije Wednesday, stižu dobre vijesti: Dostupno je svih osam epizoda 2. sezone u kojoj ulogu ima i Lady Gaga
U potrazi ste za učinkovitom metodom organizacije i produktivnosti? Pokušajte s viralnom tehnikom 3-3-3