Tople, mirisne, guste i pune okusa. To bi mogao biti najkraći opis omiljenih zimskih juha, jela iz dubokih tanjura kojima razbijamo zimsko sivilo i grijemo dušu. Comfort food za čiju pripremu ne treba previše vremena, jela koja dodatkom začina ili zanimljivih kombinacija osvajaju nepce novim, još boljim okusima.
Na našoj home food listi visoko se nalazi juha od rajčice koju možemo pripremiti u svako doba godine, bez obzira mislimo li na onu ljetnu koju pripremamo od svježih rajčica ili ovu zimsku za čiju nam je pripremu potrebna pasirana rajčica koju smo ovo ljeto pospremili u staklenke.
Donosimo recept koji klasičnu kremastu juhu obogaćuje zdravom namirnicom – slanutkom.
Juha od rajčice sa slanutkom
Sastojci:
2 žlice integralnog brašna
3 žlice suncokretova ulja
1 l pasirane rajčice
1,2 l povrtnog temeljca
200 g kuhanog slanutka
2 prstohvata svježeg ili suhog timijana
soli po želji
Priprema:
Na ulju lagano popržite brašno, dodajte pasiranu rajčicu i topli temeljac. Kad juha prokuha, dodajte slanutak. Kuhajte desetak minuta, posolite i začinite timijanom. Ostavite da kratko odstoji kako bi se okusi proželi. Poslužite uz topao komad (prepečenog) kruha. Dobar tek.
.png)
.png)
Besplatan koncert Cubisma u Zagrebu: Zelena oaza Botanist priprema nezaboravnu zabavu za cijelu obitelj
Sve stiže odjednom: Justin Bieber neočekivano izbacio svoj 7. studijski album Swag i prvi drop novog fashion brenda
Jax Jones stiže u Rovinj: Weekend.18 donosi party koji se ne propušta
Giorgio Armani slavi 91. rođendan: Sretan rođendan maestro, a mi se prisjećamo istaknutih trenutaka njegove karijere
Volimo kombinaciju neurednog, buntovnog i pomalo edgy looka: Zato biramo Medusa ponytail frizuru