Zagreb dobio najfotogeničniji šank: Ljetni kokteli u skrivenom vrtu s više od 100 vrsta biljaka obilježit će ovu sezonu

Uz njega nova karta koktela mami na prvi gutljaj, drugi posjet i objavu na društvenim mrežama. Spoj prirode, dizajna i rapsodije ljetnih okusa pretvorio je ovu već omiljenu gastro oazu u pravi ljetni botanički raj za hedoniste.

Na ideju s kartom koktela došli smo jer smo htjeli napraviti nešto drugačije, slikovit prikaz koji će piće približiti gostima na zabavan i interaktivan način. Htjeli smo da ljudi ne naručuju samo 'nešto tipično', nego da se zaista uključe u odabir, da to bude doživljaj, istaknuo je mladi koktel majstor Josip Ćosić dok je njegova kolegica Kiara Lou Lou Klanjčić dodala: Na karti svaki koktel ima opis sastojaka i okusnih nota, tako da svatko može pronaći nešto po svom guštu, čak i ako ne zna puno o koktelima. Bilo nam je važno da sve bude jasno i privlačno, bez pretencioznosti. Sam proces izrade bio nam je baš gušt, radili smo to za dušu. Uz kave, smijeh i puno brainstormanja, bilo je ludo, zabavno i stvarno nezaboravno iskustvo.

Hi Barbie - ružičasti hit koji je toliko Instagram friendly da ćete poželjeti dva, jedan za fotografiranje, drugi za uživanje. Lagano pjenušav, voćno-bombonast, s daškom gina, kokosa, maline i citrusa, ovaj koktel je ljeto u čaši, a okus je kao da pijuckate uz zalazak sunca na Maldivima, samo što ste u Zagrebu.

Sastojci:

• 50 ml gin-a
• 25ml svježeg limuna
• 10ml pure malina
• 10ml pure kokos
• shake sa ledom, procijediti koktel u čašu sa novim ledom
  dekoracija - svježa malina sa mrvicama kokosa

Green Eden - za sve ljubitelje svježine i zelenih nota, evo raja. Kombinacija bijelog ruma, Midori likera, limete i kiwi purea čini ovaj koktel najosvježavajućim napitkom sezone. Savršen za one koji žele osjećaj spa tretmana u čaši s ledom.

I Like To Mule It - ime je dovoljno da vas nasmije. Ova moderna varijanta Moscow Mulea spoj je đumbira, tamnog ruma i citrusa, uz notu iznenađenja zbog koje ćete poželjeti odmah naručiti još jedan. Idealno rashlađenje nakon posla.

Josip's - naizgled jednostavan, ali složen poput najboljih glazbenih hitova, Josip’s je koktel s karakterom. S notama citrrusa i svježih herbalnih tonova domaćeg likera izravno iz vrta Botanista ovaj koktel priča priču o ljetnoj romantici, dugačkim večerima i onim trenucima koje želite zauvijek zapamtiti.

Sastojci:

• 40ml liker botanist
• 20ml liker litchie
• 20ml svježeg limuna
• 10ml sirup od meda
• 10ml foamer / 3dropps magic velvet
• dry shake, shake (sa ledom), fine strain u rox čašu sa velikom kockom leda

Osim 9 novih ljetnih signature koktela, osmislili smo i house trio. Svaki od nas napravio je svoju verziju koktela s našim likerom Botanist. To nam je bila fora ideja jer svaki koktel nosi dio naše osobnosti i stila, a opet ih povezuje taj zajednički sastojak. Gosti mogu kušati sve tri verzije i sami odlučiti koji im je najbolji, pa se često i zafrkavamo tko je 'pobijedio', zaključuje mladi koktel majstor Luka Križić.

Botanistov vrt i Pablo's bar na Remetinečkoj cesti 101, ovog ljeta tako postaje novi epicentar ljetne zabave, ali s twistom jer ovdje nećete naći komercijalne šankove, gužvu i preglasnu glazbu, već dizajnirani raj za sva osjetila. Svaki koktel poslužuje se s pažnjom, šank je dizajnerski statement, a atmosfera kao da ste teleportirani u tajni vrt usred južne Italije.