STORYBOOK U ČAŠI: Pripremite odlične ljetne koktele, Citrus Basil Smash i bezalkoholni Mojito

Ljetni kokteli i mocktaili (bezalkoholne verzije) osmišljeni su kako bi nas osvježili, iznenadili okusnim kombinacijama, te pokazali što znači umijeće kombiniranja sastojaka. Od ljetnih koktela uglavnom očekujemo da budu osvježavajući, lagani i voćni – savršeni za visoke temperature i druženja na otvorenom. Često se koriste citrusni sokovi, svježe voće, začinsko bilje (poput mente ili bosiljka), omiljena pića poput gina ili ruma, kao i tonici ili aromatizirane vode, kokosova voda. Sve popularniji mocktaili privlače sastojcima ali bez alkohola što ih čini idealnima za sve uzraste ili one koji žele uživati bez promila.

Sastojci:

• 50 ml gina (ili votke)
• 20 ml svježe iscijeđenog limunovog soka
• 15 ml sirupa od šećera (ili med + malo vode)
• 4-5 listića svježeg bosiljka
• Par kriški naranče ili limuna (za ukras)
• Kocke leda
• Gazirana voda (po želji za "light" verziju)

Priprema:

U shaker stavite bosiljak i lagano ga izgnječite (muddle) kako bi pustio aromu. Dodajte gin, limunov sok i šećerni sirup. Napunite shaker ledom i dobro protresite 15-ak sekundi. Procijedite u čašu s ledom (najbolje je odabrati rocks čašu). Po želji dolijte malo gazirane vode za laganiju verziju. Ukrasite s kriškom naranče i listićem bosiljka. Poslužite.

Ljetni mocktail: Tropski Mojito bez alkohola

Sastojci:

• 6-8 listića mente
• 30 ml soka od limete (svježe iscijeđen)
• 50 ml soka od ananasa
• 50 ml soka od kokosa ili kokosove vode
• 1 čajna žlica šećera ili meda (po želji)
• Gazirana voda (ili soda)
• Led
• Kriška limete + grančica mente za ukras

Priprema:

U čaši lagano zgnječite listove mente s limetom i šećerom. Dodajte sok od ananasa i kokosove vode. Napunite čašu ledom. Dolijte gaziranu vodu i nježno promiješajte. Za dekoraciju koristite limetu i mentu.